NADIKABAR.COM — Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan (Zulhas) membandingkan biaya produksi beras dalam negeri dengan negara tetangga, seperti Thailand dan Vietnam. Menurutnya, untuk memproduksi satu kilogram beras, negara tetangga hanya mengeluarkan biaya sekitar Rp 3.800.
"Negara tetangga kita dekat, Thailand, Vietnam itu, untuk dapat 1 kilogram beras, ya, dia hanya mengeluarkan biaya Rp 3.800. Kita untuk 1 kilogram beras, itu perlu biaya Rp 12.000. Betapa kita kalah jauh tertinggal," ujar Zulhas dalam acara 'Peluncuran Buku Pangan Indonesia' di JCC Senayan, Jakarta, Jumat (4/9/2026).
Zulhas menjelaskan ketertinggalan ini disebabkan berbagai faktor, mulai dari teknologi, varietas baru, hingga pengaturan manajemen pengolahan lahan sawah. Kondisi serupa juga terjadi pada komoditas pangan lainnya seperti tebu, di mana biaya produksi di Indonesia jauh lebih mahal jika dibandingkan dengan India dan Brasil.
Ia menyebut biaya untuk menanam tebu mencapai Rp 14.000/kg. Sementara di Brasil hanya Rp 4.000/kg.
