Kalau kedai kopi kekinian biasanya punya menu andalan yang beda-beda tiap tempat, kopitiam justru punya "bahasa" menu yang nyaris seragam di hampir semua gerai.
Kopi O artinya kopi hitam dengan gula, Kopi O Kosong berarti kopi hitam polos tanpa tambahan apa pun, dan Kopi Peng adalah versi es dari kopi bergula.
Ada juga Kopi Coffee (kopi dengan susu kental manis dan sedikit gula), Kopi C (kopi dengan campuran susu kental manis dan gula), sampai Yuan Yang alias kopi yang dicampur teh.
Sama-sama identik dengan menu kopi susu, kedai kopi kekinian dan kopitiam ternyata memakai jenis susu yang berbeda.
Kedai kopi kekinian umumnya mengandalkan susu UHT, sedangkan kopitiam lebih akrab dengan susu evaporasi. Bedanya ada di kekentalan tekstur dan tingkat manis yang dihasilkan.
