NADIKABAR.COM — Daging premium dibanderol dengan harga fantastis karena langka, butuh waktu, dan perawatan khusus. Disebut-sebut ada 5 daging termahal yang harganya selangit!
Daging biasanya identik sebagai makanan sehari-hari yang mudah ditemukan. Namun, beberapa jenis daging justru hadir sebagai bahan pangan mewah dengan proses produksi yang sangat panjang.
Tak sekadar soal rasa, nilai daging premium dipengaruhi banyak faktor. Mulai dari asal, jenis hewan, pola pemeliharaan hingga proses pematangan dapat membuat harganya melambung.
Dilansir dari laman Girl Carnivore (11/9/2026), sejumlah daging masuk kategori paling mahal di dunia. Menariknya, harga tinggi tersebut umumnya berkaitan dengan kelangkaan, waktu dan tenaga yang dibutuhkan untuk membuatnya.
Bresse chicken berasal dari wilayah Bresse, Prancis. Ayam ini hanya boleh disebut Bresse jika memenuhi aturan ketat soal asal dan cara pemeliharaannya.
Ayam dipelihara di ruang terbuka dengan standar khusus. Aturan tersebut membuat produksinya terbatas dan karakter dagingnya berbeda dari ayam yang umum dijual.
Daging Bresse dikenal memiliki struktur yang lebih berotot dan rasa lebih dalam. Tak heran, ayam ini kerap disebut sebagai raja unggas oleh kalangan kuliner hingga harganya bergantung dari pemasoknya.
