NADIKABAR.COM — Buah tak hanya disantap langsung. Di berbagai negara, buah juga diolah menjadi hidangan penutup dengan cara yang berbeda-beda.
Ada yang dipadukan dengan ketan dan saus santan, disusun dalam parfait, dimasak menjadi tart, hingga diolah menjadi jelly. Indonesia pun punya sajian berbahan buah yang tak kalah menarik. Berikut lima dessert berbahan buah dari berbagai negara.
Mango sticky rice merupakan salah satu dessert Thailand yang populer. Sajian yang juga dikenal dengan nama Khaoniao Mamuang atau ketan mangga ini terdiri atas ketan dan potongan buah mangga.
Mango sticky rice kemudian diberi siraman saus santan yang gurih dan creamy. Ketan mangga juga memiliki kreasi dengan warna-warni cantik sehingga tampilannya semakin menarik. Sajian ini pun cukup populer di Indonesia dan ditawarkan di restoran, gerai kaki lima, hingga usaha kuliner online.
Jepang punya beragam kreasi parfait, termasuk yang menggunakan buah-buahan. Buah yang digunakan dapat berganti mengikuti musim sehingga sajian ini punya banyak variasi.
Dikutip dari Japan National Tourism Organization (JNTO), buah seperti stroberi, ceri, persik, dan anggur dapat digunakan dalam fruit parfait sesuai musimnya.
