NADIKABAR.COM — Makanan kaki lima dari berbagai negara seringkali lebih menggoda. Namun, di lain sisi, banyak juga makanan kaki lima khas yang dianggap aneh karena terbuat dari bahan-bahan tidak biasa.
Makanan kaki lima menjadi pilihan banyak orang karena menawarkan salah satu cara paling otentik untuk merasakan budaya suatu negara. Makanan kaki lima ini biasanya diracik langsung dengan bumbu lokal, dibuat menggunakan resep turun temurun, hingga menampilkan rasa asli yang sulit ditemukan di restoran mahal. Tak heran jika pelancong yang liburan ke suatu negara akan mencari kuliner kaki lima khas dari negara tersebut.
Terlepas dari makanan-makanan kaki lima yang enak, sebenarnya ada juga camilan yang mengejutkan banyak wisatawan. Banyak hidangan yang tampak tidak biasa bagi orang luar padahal telah dinikmati selama beberapa generasi.
Memang bahan dasar yang dipakai serta olahannya terdengar aneh, tetapi makanan-makanan kaki lima unik ini dibentuk dari pemanfaatan bahan lokal, iklim, dan tradisi kuliner. Beberapa memanfaatkan bahan-bahan, seperti ulat, larva, tarantula, bahkan ada yang mengolahnya dari sperma ikan!
Dilansir dari Times of India (11/8), berikut 5 makanan kaki lima teraneh di berbagai negara!
Escamoles merupakan hidangan terbuat dari larva atau pupa semut.Makanan ini telah dikonsumsi sejak zaman Aztec dan dianggap sebagai makanan lezat.
Escamoles atau kaviar serangga itu dipanen dari sarang semut yang biasanya berada di bebatuan atau di bawah tanah. Letaknya beberapa meter dari sumber makanan, terdiri dari berbagai spesies kaktus dan pohon.
