NADIKABAR.COM — Beras kencur merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia yang masih digemari hingga saat ini. Perpaduan beras, rimpang kencur, gula, dan rempah-rempah lainnya menghasilkan cita rasa manis serta aroma khas yang menyegarkan.
Selain dikenal sebagai minuman tradisional, beras kencur juga dipercaya memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Jamu ini kerap dikonsumsi untuk membantu mengurangi rasa pegal, meningkatkan nafsu makan, hingga menjaga kebugaran setelah beraktivitas.
Kandungan senyawa alami dalam kencur (Kaempferia galanga) menjadi salah satu alasan minuman ini banyak dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Namun, manfaatnya tetap perlu dipahami secara bijak karena penelitian klinis terhadap jamu beras kencur pada manusia masih terbatas.
Berikut enam manfaat beras kencur bagi kesehatan tubuh.
1. Membantu meredakan pegal dan nyeri otot
Kencur mengandung senyawa aktif, salah satunya etil p-metoksisinamat, yang memiliki potensi sebagai antiradang dan pereda nyeri.
Senyawa tersebut banyak diteliti karena kemampuannya membantu mengurangi proses peradangan. Hal ini menjadi salah satu dasar penggunaan kencur secara tradisional untuk mengatasi pegal setelah bekerja atau melakukan aktivitas fisik.
Meski demikian, manfaat jamu beras kencur untuk mengatasi nyeri otot masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.
Kencur mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan.
Antioksidan berperan membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Jika jumlah radikal bebas berlebihan, kondisi tersebut dapat memicu stres oksidatif yang berkaitan dengan berbagai gangguan kesehatan.
