Karena itu, kandungan antioksidan dalam kencur berpotensi mendukung perlindungan sel tubuh. Namun, beras kencur bukan pengganti konsumsi buah dan sayuran sebagai sumber antioksidan sehari-hari.
3. Membantu meningkatkan nafsu makan
Beras kencur sudah lama dikenal sebagai jamu yang dikonsumsi untuk membantu meningkatkan nafsu makan, termasuk pada anak-anak.
Aroma khas kencur dan rasa manis dari campuran beras serta gula membuat minuman ini relatif mudah diterima oleh berbagai kalangan.
Sejumlah penelitian awal juga menunjukkan potensi kencur dalam memengaruhi nafsu makan. Meski begitu, jamu ini tidak dapat dijadikan satu-satunya cara mengatasi masalah sulit makan, terutama jika disertai penurunan berat badan atau gangguan pertumbuhan.
4. Berpotensi membantu meredakan peradangan
Senyawa aktif dalam rimpang kencur diketahui memiliki aktivitas antiinflamasi berdasarkan sejumlah penelitian laboratorium dan hewan.
Aktivitas tersebut berpotensi membantu menghambat proses peradangan dalam tubuh. Namun, hasil penelitian terhadap ekstrak kencur tidak bisa langsung disamakan dengan efek mengonsumsi segelas jamu beras kencur.
Dengan demikian, minuman ini lebih tepat dipandang sebagai bagian dari konsumsi herbal tradisional, bukan obat untuk mengatasi penyakit peradangan.
5. Memberikan sensasi hangat dan menyegarkan tubuh
