"Karena sebagian besar sistem kekebalan tubuh berkaitan dengan usus, mikrobioma usus yang sehat juga dapat mendukung fungsi kekebalan tubuh. Proses fermentasi memecah sebagian laktosa sehingga kefir mungkin lebih mudah dicerna oleh orang yang sensitif terhadap produk susu," jelas pakar diet Katharine Rosenthal, RDN.
Kefir juga mudah dipadukan dengan berbagai menu sarapan, seperti buah, oat, telur, dan roti gandum utuh.
Pencinta matcha juga dapt menjadikannya pilihan minuman saat sarapan. Selama tak diberi terlalu banyak gula, matcha latte bisa menjadi minuman yang bernutrisi.
Matcha adalah teh hijau dalam bentuk bubuk yang memberikan asupan kafein dengan efek lebih lembut dan bertahan lebih lama dibandingkan kopi. Kandungan L-theanine, salah satu jenis asam amino dalam teh, turut membantu membuat efek kafein lebih stabil sehingga tidak terlalu mudah menimbulkan rasa gelisah atau energy crash.
Menambahkan susu atau alternatif susu yang sudah difortifikasi juga bisa memberi tambahan protein. Dengan begitu, matcha latte menjadi pilihan yang lebih seimbang dibandingkan hanya mengandalkan kafein untuk mengawali hari.
Teh hijau, teh hitam, oolong, teh putih, atau jenis teh lainnya juga dapat menjadi pilihan minuman pagi yang sehat. Selain memberikan asupan kafein, teh mengandung antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.
