Di sisi lain, kenaikan harga tepung mulai dirasakan sejumlah pedagang makanan berbahan dasar tepung. Seorang pedagang cilor di kawasan Mampang, Jakarta Selatan, mengaku harga tepung tapioka yang digunakannya naik menjadi Rp16 ribu per kilogram dari sebelumnya Rp14 ribu.
Meski demikian, pedagang tersebut mengaku belum mengurangi porsi dagangannya. Kenaikan harga bahan baku membuat keuntungan yang diperoleh menjadi lebih tipis.
Pedagang takoyaki di kawasan yang sama juga mengaku menghadapi kenaikan harga bahan baku. Namun, ia tetap mempertahankan harga jual Rp10 ribu untuk satu porsi berisi delapan buah agar pelanggan tidak beralih.
Sementara itu, pemantauan di salah satu toko bahan kue di Mampang menunjukkan harga tepung tapioka mencapai Rp34 ribu. Namun, pedagang tidak memastikan apakah harga tersebut mengalami kenaikan dibandingkan sebelumnya.
