NADIKABAR.COM — Makan bukan hanya soal apa yang masuk ke dalam tubuh, tetapi juga bagaimana seseorang menjalani proses tersebut. Di tengah kebiasaan makan sambil bekerja, menonton, atau bermain ponsel, seseorang bisa saja menghabiskan makanan tanpa benar-benar memperhatikan rasa kenyang maupun makanan yang dikonsumsi.
Salah satu pendekatan yang mulai banyak dibahas adalah mindful eating. Konsep ini mengajak seseorang untuk lebih sadar terhadap makanan, kondisi tubuh, serta pengalaman selama makan. Lantas, apa itu mindful eating dan apa manfaatnya bagi tubuh?
Mindful eating merupakan cara makan dengan memberikan perhatian penuh terhadap proses makan. Seseorang diajak memperhatikan rasa, aroma, tekstur, warna makanan, kecepatan makan, hingga sinyal lapar dan kenyang dari tubuh tanpa memberikan penilaian berlebihan terhadap pilihan makanan.
Dengan pendekatan ini, makan tidak dilakukan secara terburu-buru atau sambil terdistraksi oleh aktivitas lain. Misalnya, seseorang dapat meletakkan ponsel ketika makan, menikmati setiap suapan, serta memperhatikan kapan tubuh mulai merasa cukup.
Mindful eating juga bukan berarti melakukan diet tertentu. Pendekatan ini lebih menekankan kesadaran terhadap kebiasaan makan sehingga seseorang dapat memahami alasan di balik pilihan makanan dan pola makannya.
Apa manfaat mindful eating bagi tubuh?
1. Membantu mengenali rasa lapar dan kenyang
Salah satu hal yang diperhatikan dalam mindful eating adalah sinyal tubuh. Seseorang belajar membedakan rasa lapar secara fisik dengan keinginan makan yang muncul karena bosan, stres, kebiasaan, atau faktor emosional.
Dengan makan secara lebih perlahan dan penuh perhatian, seseorang juga memiliki kesempatan lebih besar untuk menyadari ketika tubuh mulai kenyang sehingga dapat membantu menghindari makan secara berlebihan.
2. Membantu mengurangi kebiasaan makan tanpa sadar
