Jenis sushi yang boleh dikonsumsi saat hamil
Ibu hamil tetap boleh mengonsumsi sushi. Meskipun bukan semua jenis sushi boleh dikonsumsi, tetapi sushi yang menggunakan makanan laut matang dan sushi dengan isi sayuran aman dikonsumsi selama hamil.
Menariknya, ibu hamil justru direkomendasikan untuk mengonsumsi dua porsi ikan yang rendah merkuri setiap minggunya oleh American College of Obstetricians and Gynecologist (ACOG).
Adapun ikan yang bisa dikonsumsi seperti salmon, ikan lele, berbagai jenis ikan berlemak dan kerang yang mengandung asam lemak omega 3.
Penting untuk dipastikan bahwa ikan yang akan dikonsumsi sudah dimasak hingga matang.
Sushi yang rendah merkuri dan sudah dimasak sampai 63 derajat Celcius juga aman dikonsumsi selama hamil.
Berikut adalah pilihan sushi yang aman dikonsumsi, yaitu california roll yang berisi kepiting imitasi matang, sushi matang menggunakan ikan rendah merkuri, sushi vegan yang berisi sayur, dan tamago sushi dengan telur matang.
