Apel juga mengandung pektin, sejenis serat larut yang membentuk zat seperti gel di saluran pencernaan. Selain mendukung kesehatan pencernaan, pektin telah dipelajari untuk peran potensialnya dalam meningkatkan kontrol gula darah dan kesehatan jantung.
Itu tidak berarti anggur adalah pilihan yang buruk. Anggur mengandung polifenol, yang merupakan senyawa tumbuhan alami yang membantu melindungi sel dari peradangan yang merusak.
Beberapa senyawa ini, termasuk resveratrol dan antosianin, telah dipelajari potensi perannya dalam mendukung pengaturan gula darah yang sehat, meskipun penelitian pada manusia lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini.
Bagi kebanyakan orang, faktor-faktor seperti ukuran porsi, pola makan secara keseluruhan, dan makanan yang dimakan bersama buah memiliki pengaruh yang lebih besar terhadap gula darah daripada pilihan antara anggur dan apel.
Penerjemah: Hreeloita Dharma Shanti
