NADIKABAR.COM — Wuhan, Tiongkok, (ANTARA/PRNewswire)- Ajang 11th Bakery China Autumn, edisi kesembilan China Home Baking Show dan edisi keenam Bakery China Summit digelar pada 22–24 Oktober di Wuhan International Expo Center. Ketiga ajang ini diselenggarakan oleh China Association of Bakery & Confectionery Industry dan Bakery China Exhibitions Co., Ltd.
Mengusung tema "From Trends to Practice", rangkaian ajang ini menyoroti sejumlah isu penting bagi industri bakery, mulai dari peningkatan profitabilitas, pengembangan format ritel baru, hingga perluasan saluran penjualan. Selain pameran produk, acara juga diisi dengan konferensi, kompetisi, pertunjukan, pasar, dan festival. Beragam kegiatan tersebut memperluas skala pameran musim gugur sekaligus menghadirkan pengalaman yang lebih beragam bagi pengunjung. Penyelenggara juga mengumumkan Chengdu sebagai tuan rumah Bakery China Autumn 2027 untuk memperluas jangkauan pasar pameran.
Jumlah Pembeli Internasional Naik 50%
Pameran ini mencatat 100.000 kunjungan dari 65 negara dan wilayah. Jumlah pembeli internasional meningkat 50%. Mereka berasal dari enam segmen pasar, yaitu jaringan toko, peritel makanan ringan segar, toko roti independen, gerai bakery di supermarket, produsen bakery skala industri, dan distributor. Produk yang ditampilkan meliputi aneka produk bakery sehat, bahan baku khas daerah, produk beku siap saji, makanan ringan segar, hingga cokelat premium.
"Industri bakery merupakan bagian penting dari sektor pangan. Industri ini berperan menjaga ketersediaan pasokan pangan, memenuhi kebutuhan konsumen yang terus berubah, serta mendukung pengembangan produk pangan khas daerah," kata Zhang Jiukui, President, China Association of Bakery & Confectionery Industry. "Kami akan terus memimpin dan melayani industri, mendukung pelaku usaha, serta meningkatkan kualitas layanan pameran melalui penjajakan kemitraan bisnis, pertukaran teknologi, dan pengembangan talenta."
