Membawa Tren Makanan Ringan Segar ke Pasar Ritel
Salah satu area pameran rantai pasok menampilkan produk makanan segar dengan masa simpan pendek serta solusi untuk mengembangkan gerai ritel. Fresh Snacks Innovation Competition turut menghadirkan berbagai produk baru. Pada kesempatan yang sama, penyelenggara meluncurkan White Paper on China's Fresh Snack Market (2026).
Edisi keempat Business Matchmaking Event for Supermarket and Fresh Snack Decision-Makers mempertemukan pembeli dari berbagai saluran distribusi dengan para pemasok. Pertemuan ini menjadi ajang untuk membahas pemilihan produk, produksi berdasarkan kontrak (contract manufacturing), pengembangan jaringan distribusi, hingga pengembangan gerai.
Lokakarya praktis tentang bisnis ritel makanan ringan segar mengangkat sejumlah topik, antara lain pengelolaan kerugian produk yang memiliki masa simpan pendek, penyempurnaan formulasi clean label, dan penataan gerai. Peserta juga mengunjungi fasilitas produksi untuk mempelajari penerapan pengendalian mutu dan standar produksi industri dalam rantai pasok makanan segar. Selain itu, kunjungan ke sejumlah gerai makanan ringan segar di Wuhan memberi kesempatan kepada peserta untuk melihat langsung penerapan strategi penataan produk dan pengadaan di pasar ritel setempat.
Bakery China Summit Bahas Tren Pasar dan Saluran Penjualan
