Bakery China Summit menghadirkan diskusi seputar tren pasar, inovasi saluran penjualan, pengembangan industri, dan pengelolaan gerai. Para pembicara membahas perkembangan pasar bakery dan perubahan struktur saluran distribusi, termasuk faktor pendorong pertumbuhan, kategori produk, serta potensi risiko di pasar makanan ringan segar. Forum ini juga memaparkan dan mengulas temuan dalam laporan pasar makanan ringan segar.
Empat sesi khusus membahas saluran penjualan, industri bakery skala besar, pengelolaan toko roti independen, dan manajemen jaringan gerai. Topik diskusi mencakup model supermarket berbasis keanggotaan dan format ritel baru untuk produk segar. Para peserta juga membahas peluang kerja sama antara pelaku bisnis makanan ringan segar dan pemasok bahan baku dalam pengembangan teknologi.
China National Baking Skills Competition dan kompetisi usaha rintisan di bidang bakery turut menampilkan keterampilan serta inovasi para pelaku industri. Sementara itu, kegiatan penjajakan kemitraan bisnis di lokasi pameran yang terintegrasi dengan platform digital iBakeryChina membuka peluang pertukaran informasi dan kerja sama, baik secara daring maupun luring.
Informasi selengkapnya: www.bakerychina.com/enFacebook / LinkedIn / Instagram: BakeryChina
