NADIKABAR.COM — Di Indonesia, tren kue pengantin makin unik. Kini dimsum mentai menggantikan millefoglie, lengkap dengan seremoni torch saus mentai yang dilakukan kedua mempelai.
Tradisi dalam pesta pernikahan kini semakin beragam dan kreatif. Salah satunya tradisi memotong kue yang sudah jadi bagian penting dan kerap hadir di pesta pernikahan.
Namun, belakangan muncul tren unik di Indonesia yang mengganti kue pengantin dengan hidangan gurih, salah satunya dimsum mentai.
Biasanya, kue pernikahan yang digunakan dalam tradisi ini berupa millefoglie, yaitu kue khas Italia yang tersusun dari lapisan puff pastry dan krim.
Kue tersebut kemudian diberi topping buah seperti strawberry, cherry, blueberry, dan buah lainnya. Kuenya tidak bertingkat, tetapi melebar bentuk persegi atau bundar.
Ada seremoni khusus yang dilakukan kedua mempelai sebelum menikmati kue tersebut.
