Bulog SPP Kendal memastikan kualitas beras yang dihasilkan dimulai sejak proses penyerapan gabah petani melalui mekanisme pemeriksaan bahan baku sebelum masuk pengolahan.

Menurut Aziz, Bulog menerapkan prinsip any quality dalam penyerapan gabah dengan ketentuan utama bahwa gabah sudah cukup umur panen agar kualitas tetap terjaga.

Gabah yang telah memenuhi ketentuan kemudian dibawa menuju SPP Kendal untuk menjalani proses pengeringan dan penggilingan sebelum menjadi beras siap simpan.