Pilihan sayur di rumah makan padang biasanya cukup beragam, mulai dari daun singkong, gulai nangka, hingga sawi. Selain itu, lengkapi juga dengan lalapan segar.
"Harus ada sayur. Misalnya sawi, terus biasanya ada sayur nangka. Kalau bisa ada lalapan minimal timun, tapi bukan dua iris tapi satu buah utuh," jelasnya.
Setelah sayur, langkah berikutnya adalah mengisi piring dengan sumber protein hewani dan nabati. Dokter Yaze menyarankan untuk memprioritaskan olahan yang dibakar dibanding yang digoreng krispi atau bersantan pekat.
Protein hewani seperti ayam bakar atau ikan bakar. Sementara untuk protein nabati, bisa pilih tahu, tempe, atau telur.
