Kunci utamanya ada pada urutan mengambil makanan. Saat mengantre atau mengambil lauk, pastikan piring diisi oleh sayuran terlebih dahulu.
Di rumah makan padang, pilihan sayur cukup beragam, mulai dari daun singkong, gulai nangka, hingga sawi. Selain itu, lengkapi juga dengan lalapan segar.
"Harus ada sayur. Misalnya sawi, terus biasanya ada sayur nangka. Kalau bisa ada lalapan minimal timun, tapi bukan dua iris tapi satu buah utuh," jelasnya.
Setelah piring terisi sayur, langkah berikutnya adalah memilih sumber protein hewani dan nabati. Dokter Yaze menyarankan untuk memprioritaskan olahan yang dibakar dibanding yang digoreng krispi atau bersantan pekat.
