NADIKABAR.COM — Harga sembako di Jawa Timur (Jatim) terus mengalami fluktuasi dari hari ke hari. Pada hari ini, daging ayam, minyak goreng Minyakita, cabai keriting turun, daging sapi, telur ayam kampung, cabai rawit, minyak goreng sederhana naik.
Memantau harga sembako setiap hari menjadi hal yang tak boleh diabaikan. Selain membantu masyarakat dalam mengatur belanja harian, informasi ini juga penting untuk menjaga kestabilan pengeluaran rumah tangga agar tidak membengkak di tengah situasi harga yang tidak menentu.
Sembako adalah singkatan dari sembilan bahan pokok. Sembako merupakan kebutuhan dasar yang dibutuhkan masyarakat sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan gizi dan kebutuhan rumah tangga lainnya.
Sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat tersebut terdiri dari beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.
Selain sembilan bahan pokok tersebut, harga kebutuhan dapur yang tidak kalah penting adalah cabai. Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur, Senin 31 Agustus 2026 pukul 09.28 WIB, dirangkum dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur.
Berdasarkan harga rata-rata sembako di Jawa Timur hari ini, daging ayam kampung turun Rp 2.856 atau 4,09 persen, daging ayam ras turun Rp 559 atau 1,40 persen, Minyakita turun Rp 103 atau 0,64 persen, cabai merah keriting turun Rp 320 atau 1,10 persen.
Sementara itu, daging sapi paha belakang naik Rp 288 atau 0,22 persen, telur ayam kampung naik Rp 523 atau 1,14 persen, cabai rawit merah naik Rp 1.190 atau 2,20 persen, minyak goreng kemasan sederhana naik Rp 122 atau 0,65 persen.
Perubahan harga sembako dipengaruhi berbagai faktor. Mulai dari biaya produksi, kebijakan pemerintah, kurs, hingga cuaca. Berikut beberapa faktor yang mempengaruhi naik dan turunnya harga sembako.
Berbagai faktor ini mempengaruhi harga sembako sering kali berubah-ubah, sehingga memerlukan pengawasan serta kebijakan yang tepat untuk menjaga stabilitas pasar. Harga sembako juga bisa berbeda-beda di setiap pasar. Harga di atas merupakan harga rata-rata di Jawa Timur.
