NADIKABAR.COM — Harga sembako di Jawa Timur (Jatim) terus mengalami fluktuasi dari hari ke hari. Pada hari ini, daging ayam kampung, telur ayam, cabai besar, bawang putih turun, minyak goreng, cabai rawit, gas elpiji naik.
Memantau harga sembako setiap hari menjadi hal yang tak boleh diabaikan. Selain membantu masyarakat dalam mengatur belanja harian, informasi ini juga penting untuk menjaga kestabilan pengeluaran rumah tangga agar tidak membengkak di tengah situasi harga yang tidak menentu.
Sembako adalah singkatan dari sembilan bahan pokok. Sembako merupakan kebutuhan dasar yang dibutuhkan masyarakat sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan gizi dan kebutuhan rumah tangga lainnya.
Sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat tersebut terdiri dari beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.
Selain sembilan bahan pokok tersebut, harga kebutuhan dapur yang tidak kalah penting adalah cabai. Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur, Jumat 28 Agustus 2026 pukul 09.48 WIB, dirangkum dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur.
Berdasarkan harga rata-rata sembako di Jawa Timur hari ini, daging ayam kampung turun Rp 840 atau 1,20 persen, telur ayam ras naik Rp 118 atau 0,49 persen, telur ayam kampung turun Rp 486 atau 1,06 persen, cabai merah besar turun Rp 1.052 atau 3,80 persen, bawang putih Sinco/Honan turun Rp 159 atau 0,53 persen
Sementara itu, minyak goreng curah naik Rp 248 atau 1,22 persen, minyak goreng kemasan premium naik Rp 189 atau 0,86 persen, minyak goreng kemasan sederhana naik Rp 149 atau 0,79 persen, cabai rawit merah naik Rp 752 atau 1,43 persen, gas elpiji 3 Kg naik Rp 117 atau 0,59 persen.
Perubahan harga sembako dipengaruhi berbagai faktor. Mulai dari biaya produksi, kebijakan pemerintah, kurs, hingga cuaca. Berikut beberapa faktor yang mempengaruhi naik dan turunnya harga sembako.
Berbagai faktor ini mempengaruhi harga sembako sering kali berubah-ubah, sehingga memerlukan pengawasan serta kebijakan yang tepat untuk menjaga stabilitas pasar. Harga sembako juga bisa berbeda-beda di setiap pasar. Harga di atas merupakan harga rata-rata di Jawa Timur.
