Sayur towo jarang dijumpai di rumah makan di Melonguane, namun di Desa Ambela, Kecamatan Melonguane, tanaman keladi tumbuh melimpah, kuliner sayur towo biasanya bersifat made by order (dibuat berdasarkan pesanan).

Traveler dapat meminta langsung kepada warga atau pelaku kuliner lokal untuk mengolah batang dan daun keladi segar untuk dimasak menjadi sayur towo.

Artikel ini ditulis Hari Suroto. Penulis bekerja di Balai Pelestarian Kebudayaan Sulawesi Utara.