Ethiopia melengkapi lima besar dengan produksi sekitar 11,6 juta karung. Berbeda dari Vietnam dan Indonesia, produksi Ethiopia didominasi arabika yang berasal dari sejumlah daerah seperti Gimbi, Harrar, Jima, Limu, dan Sidama.
Salah satu yang paling terkenal adalah kopi Yirgacheffe dari wilayah Sidama. Kopi ini dikenal memiliki karakter floral yang kompleks, dengan aroma melati, jeruk nipis, berry, dan nuansa dark.
Lima negara tersebut menunjukkan betapa luasnya peta produksi kopi dunia, dengan karakter yang berbeda di setiap wilayah. Di tengah dominasi Brasil dan Vietnam, Indonesia tetap punya posisi penting sebagai salah satu pemasok kopi terbesar dunia sekaligus rumah bagi beragam kopi khas yang dikenal hingga mancanegara.
Simak artikel lebih lengkap seputar negara penghasil kopi terbesar di sini.
