NADIKABAR.COM — Tren kuliner di media sosial saat ini sedang menggilai olahan berbahan dasar ube. Mulai dari dessert hingga minuman, banyak usaha FnB kini berlomba-lomba mengeluarkan menu ube untuk menarik perhatian pelanggan.
Salah satu yang ditemui ialah brand minuman matcha di Blok M, Jakarta Selatan, yang tengah gencar memasarkan produk matcha ube milik mereka.
Brand tersebut menambahkan pasta ube ke dalam minuman matcha seremonial. Tak hanya dalam bentuk pasta, brand tersebut juga menambahkan taburan ube crumble di atasnya.
Ube dalam bentuk pasta memang lebih lazim ditemukan dalam produk kuliner viral saat ini. Namun, pernahkah bertanya-tanya, Kenapa susah sekali menemukan ube segar dalam bentuk masih utuh di Indonesia? Di pasaran, ube selalu dijual dalam bentuk olahan seperti pasta atau bubuk.
