Perpaduan ini menciptakan aroma yang jauh lebih wangi serta profil rasa yang tebal di lidah dimana menggabungkan pahit, manis legit, dan sensasi gurih yang unik. Harganya sedikit lebih mahal, berada di kisaran Rp 25.000 hingga Rp 40.000.
Minuman ini diracik dengan menyeduh kopi hitam bersama susu kental manis, kemudian "ditarik" atau dituangkan bolak-balik dari jarak tinggi menggunakan dua cangkir logam besar hingga berbuih.
Proses aerasi tersebut membuat rasa kopi menjadi sangat halus saat diteguk, lengkap dengan ciri khas lapisan busa lembut di bagian atasnya. Harga secangkir kopi tarik autentik biasanya dipatok mulai dari Rp 27.000 hingga Rp 35.000.
Dengan panduan racikan di atas, kini kamu tidak perlu bingung atau ragu lagi saat disodorkan buku menu di kopitiam.
Nah, dari kelima daftar di atas, racikan kopi mana yang paling bikin pembaca penasaran atau justru sudah jadi favorit?
