NADIKABAR.COM — Wortel dan jeruk kerap diolah menjadi jus karena mengandung vitamin dan zat gizi yang dibutuhkan tubuh. Kombinasi kedua bahan ini juga dapat menjadi salah satu pilihan minuman untuk mendukung kesehatan mata, terutama karena wortel mengandung beta-karoten yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A, sedangkan jeruk merupakan sumber vitamin C.
Vitamin A berperan penting dalam proses penglihatan, termasuk membantu retina merespons cahaya. Sementara itu, vitamin C merupakan antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Meski demikian, konsumsi jus wortel dan jeruk tidak secara langsung membuat penglihatan menjadi lebih tajam atau menyembuhkan gangguan mata. Manfaatnya lebih berkaitan dengan pemenuhan kebutuhan zat gizi yang mendukung fungsi normal mata.
Lantas, apa saja manfaat jus wortel dan jeruk untuk kesehatan mata, serta bagaimana cara mengonsumsinya agar tetap sehat?
1. Membantu memenuhi kebutuhan vitamin A
Wortel dikenal sebagai salah satu sumber beta-karoten, yaitu pigmen alami yang memberikan warna oranye pada sayuran tersebut. Di dalam tubuh, beta-karoten dapat diubah menjadi vitamin A sesuai kebutuhan.
Vitamin A berperan dalam pembentukan rhodopsin, yaitu protein pada retina yang membantu mata mendeteksi cahaya, terutama dalam kondisi pencahayaan rendah. Zat gizi ini juga mendukung pemeliharaan kornea dan jaringan permukaan mata.
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan gangguan penglihatan, termasuk kesulitan melihat dalam kondisi minim cahaya atau rabun senja. Pada kondisi yang berat, kekurangan vitamin A dapat menyebabkan kerusakan mata yang serius.
Karena itu, mengonsumsi wortel sebagai bagian dari pola makan seimbang dapat membantu memenuhi kebutuhan vitamin A. Namun, bagi orang yang tidak mengalami kekurangan vitamin A, mengonsumsi wortel dalam jumlah berlebihan tidak otomatis membuat penglihatan menjadi lebih tajam.
2. Menyumbang vitamin C untuk kesehatan mata
Jeruk merupakan sumber vitamin C yang berperan sebagai antioksidan. Zat gizi ini membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas serta mendukung pembentukan kolagen, protein yang dibutuhkan untuk menjaga struktur sejumlah jaringan tubuh.
Vitamin C juga terdapat pada jaringan mata. Asupan vitamin C yang cukup menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan secara keseluruhan, termasuk kesehatan mata.
Meski sejumlah penelitian mengkaji hubungan antioksidan dengan penyakit mata, bukan berarti minum jus jeruk secara rutin dapat mencegah semua gangguan penglihatan. Manfaatnya perlu dipahami sebagai bagian dari pemenuhan kebutuhan zat gizi, bukan sebagai pengobatan penyakit mata.
