Anak-anak berusia di bawah lima tahun kadang susah makan sayur dan buah. Oleh karena itu, orang tua perlu bersiasat untuk memenuhi kebutuhan seratnya.
Dokter Ray mengatakan bahwa produk pangan yang diperkaya dengan serat seperti inulin, fruktooligosakarida (FOS), dan Galakto-oligosakarida (GOS) juga bisa menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan serat anak.
"Secara klinis ketiga serat itu terbukti selain bisa membuat kolonisasi bakteri itu bagus, dan bikin short chain fatty acid atau zat-zat asam di perut bisa lebih banyak dikeluarkan," kata dokter yang ikut menginisiasi Gut and Immunity Council di Indonesia itu.
