NADIKABAR.COM — Kuliner ekstrem tak membuat traveler ini mundur. Keliling 100 negara, ia berani mencicipi otak domba hingga cacing mentah yang bikin penasaran.
Berwisata ke berbagai negara tak lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya. David Hoffmann, seorang traveler dan pembawa acara travelling asal South Miami, Florida, punya banyak pengalaman soal ini.
Sejak 2008, ia travelling ke berbagai negara dan mencicipi ribuan hidangan unik di 100 negara. Tak melulu makanan populer, David juga berani mencoba kuliner eksotis yang mungkin membuat sebagian orang berpikir dua kali sebelum menyantapnya.
Mulai dari otak kepiting hingga cacing yang dimakan mentah, berikut lima makanan eksotis yang pernah dicicipi David dan direkomendasikannya, seperti yang dikutip dari David's Been Here (01/09/2026).
Suriname di Amerika Selatan memiliki ragam kuliner yang menarik, termasuk olahan otak kepiting. Meski terdengar tak biasa, bagian kepiting ini dianggap sebagai makanan lezat oleh masyarakat setempat.
Otak kepiting dikeluarkan secara hati-hati dari cangkangnya, kemudian dimasak hingga menghasilkan tekstur lembut dan creamy dengan rasa yang kuat.
David menyebutnya sebagai salah satu makanan paling eksotis yang pernah ia coba selama berada di Suriname. Hidangan tersebut dapat disantap bersama krim asam. Selain itu, otak kepiting juga cocok dinikmati dengan roti hangat atau nasi sebagai pendamping.
