Upaya seperti itu, kata dia, menjadi bagian dari pendekatan yang dilakukan Kemendes PDT untuk menjawab persoalan ketahanan pangan dan gizi di daerah-daerah tertinggal di Tanah Air. Samsul lalu mengatakan persoalan tersebut tidak dapat diselesaikan dengan hanya mengandalkan ketersediaan bahan pangan sumber karbohidrat.

Ia menekankan ketersediaan protein hewani menjadi salah satu tantangan pemenuhan pangan masyarakat di sejumlah wilayah tertinggal.

“Isu terbesarnya adalah protein hewan,” kata Samsul.