NADIKABAR.COM — Buah labu atau pumpkin yang identik dengan dekorasi Halloween juga memiliki beragam manfaat kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan mata, mendukung kekebalan tubuh, hingga melancarkan pencernaan.
“Labu kaya akan serat, vitamin A, C, dan E, mineral, serta antioksidan,” kata ahli gizi Melanie Marcus, MA, RD, yang berbasis di Charlotte, Carolina Utara, dikutip dari Real Simple, Jumat (23/10).
Labu mengandung beta-karoten, karotenoid yang memberikan warna oranye sekaligus dapat diubah tubuh menjadi vitamin A. Nutrisi tersebut berperan dalam menjaga penglihatan, mendukung sistem kekebalan tubuh, serta memelihara kesehatan kulit dan jaringan tubuh.
Selain itu, labu mengandung lutein dan zeaksantin yang terakumulasi di retina dan membantu melindungi mata dari stres oksidatif.
Kandungan seratnya juga mendukung kesehatan usus dan pencernaan. Satu cangkir labu kalengan mengandung sekitar tujuh gram serat.
