NADIKABAR.COM — Anggota Komisi VII DPR RI Siti Mukaromah mengatakan pelatihan barista dan pembuatan pastry membuka peluang usaha baru bagi masyarakat Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap kedai kopi dan produk makanan pendamping.
"Pelatihan ini untuk menyiapkan masyarakat menjadi pengusaha yang mampu melayani kebutuhan masyarakat, khususnya di bidang pembuatan kue pastry dan keterampilan meracik kopi atau barista," katanya saat memantau Pelatihan Penumbuhan dan Pengembangan Wirausaha Baru Industri Pengolahan Kopi dan Pastry di Purwokerto, Banyumas, Sabtu.
Pelatihan yang diselenggarakan Kementerian Perindustrian bekerja sama dengan Komisi VII DPR RI tersebut bertujuan meningkatkan keterampilan masyarakat sekaligus mendorong lahirnya pelaku usaha baru.
Legislator yang akrab disapa Erma itu mengatakan keterampilan menjadi barista memiliki prospek menjanjikan, terutama karena tempat nongkrong atau kedai kopi kini menjadi salah satu pilihan masyarakat untuk bersantai dan berkumpul.
Menurut dia, menjadi barista membutuhkan keterampilan khusus agar mampu menyajikan minuman kopi, baik panas maupun dingin, sesuai selera konsumen.
“Peluang tersebut juga semakin besar jika dilengkapi kemampuan membuat pastry sebagai makanan pendamping,” katanya..
