NADIKABAR.COM — Kebiasaan makan menjelang tidur dapat memengaruhi kadar gula darah sepanjang malam, terutama jika seseorang mengonsumsi makanan tinggi gula dan karbohidrat olahan dalam porsi besar.
Ahli gizi terdaftar Jillian Kubala, MS, RD, dalam laman Health pada Minggu waktu setempat, menjelaskan bahwa tubuh menjadi kurang responsif terhadap insulin selama tidur. Insulin merupakan hormon yang membantu memindahkan glukosa dari darah ke dalam sel untuk digunakan sebagai energi atau disimpan.
Kondisi tersebut membuat konsumsi makanan tepat sebelum tidur berpotensi meningkatkan kadar gula darah pada malam hari. Risikonya perlu diperhatikan terutama oleh orang dengan pradiabetes atau diabetes yang mengalami gangguan pengaturan gula darah.
Jenis makanan yang dikonsumsi juga memengaruhi respons tubuh. Makanan tinggi karbohidrat olahan dan gula tambahan, seperti kue kering, es krim, dan minuman bersoda, dapat memicu kenaikan gula darah lebih cepat karena rendah serat dan protein.
