NADIKABAR.COM — Stroberi termasuk dalam daftar buah populer yang dikenal karena warnanya yang cerah, memiliki rasa manis, dan membawa segudang manfaat yang baik bagi kesehatan.
Menurut publikasi dari Health pada Senin (12/10) waktu setempat, buah beri ini menawarkan antioksidan, vitamin C, dan nutrisi penting, termasuk serat dan folat, yang dapat mendukung enam manfaat kesehatan sebagai berikut.
Meningkatkan asupan antioksidanStroberi mengandung antioksidan yaitu molekul yang melawan stres oksidatif yang dapat menyebabkan penyakit. Stres oksidatif terjadi ketika terdapat lebih banyak radikal bebas berbahaya dalam tubuh tetapi lebih sedikit antioksidan yang tersedia untuk menghilangkannya.
Stroberi mengandung banyak antioksidan, termasuk antosianin dan vitamin C.
Mendukung kekebalan tubuhSatu cangkir stroberi menyediakan 100 persen kebutuhan vitamin C harian.
Vitamin C menjadi antioksidan kuat yang mendukung kekebalan tubuh dengan mendorong pertumbuhan sel T dan sel B.
Sel T dan sel B adalah sel darah putih yang membantu melawan virus, bakteri, dan bahkan kanker penyebab penyakit.
Kesehatan jantung lebih baikAntioksidan yang ditemukan dalam stroberi mendukung kesehatan jantung. Secara khusus, konsumsi antosianin yang tinggi dapat mengurangi risiko serangan jantung.
Namun, studi observasional tidak dapat menetapkan sebab dan akibat langsung, dan orang yang mengonsumsi makanan kaya antioksidan dalam jumlah lebih tinggi, seperti stroberi, mungkin juga cenderung menjalani gaya hidup yang lebih sehat secara keseluruhan.
Risiko kanker lebih rendahKandungan antioksidan yang tinggi dalam stroberi dapat membantu menurunkan risiko kanker.
Antioksidan alami dalam buah-buahan dapat membantu mengurangi peradangan yang disebabkan oleh kanker dan menghambat penyebaran sel kanker di dalam tubuh.
Mengandung kadar folat yang tinggiStroberi merupakan sumber folat yang baik, juga dikenal sebagai vitamin B9. Bahkan, satu cangkir stroberi menyediakan hampir 10 persen dari kebutuhan folat harian kita.
Folat diperlukan untuk sintesis DNA dan pemecahan asam amino, yaitu bahan penyusun protein.Vitamin B ini juga penting untuk perkembangan janin yang sehat selama kehamilan dini.
Itulah sebabnya vitamin ini termasuk dalam vitamin prenatal.
Asupan gula lebih rendahSemua jenis buah merupakan camilan manis yang enak untuk menggantikan kue-kue, minuman manis, dan makanan penutup lainnya dengan tambahan gula.
Namun, stroberi bahkan memiliki kandungan gula yang lebih rendah daripada buah-buahan lainnya, meskipun rasanya manis. Misalnya, satu cangkir anggur dapat mengandung 23 gram gula alami, sedangkan satu cangkir stroberi mengandung sekitar 7 gram.
Mengurangi asupan gula dapat memperbaiki resistensi insulin, penyakit hati berlemak non-alkoholik, dan diabetes tipe 2.
Penerjemah: Hreeloita Dharma Shanti
