Ia mengungkapkan kekuatan gastronomi Kota Padang tidak hanya terlihat dari kekayaan kulinernya, tetapi juga dari kehidupan pasar tradisional yang tetap menjadi pusat aktivitas masyarakat, termasuk ketika menghadapi pandemi COVID-19.
Ia menegaskan Pemerintah Kota Padang terus membangun ekosistem yang berkaitan dengan pengembangan gastronomi melalui rencana perbaikan infrastruktur perkotaan, pembenahan sistem industri makanan, serta pelaksanaan berbagai program unggulan daerah.
Kegiatan tersebut dihadiri Wakil Ketua DPRD Sumatera Barat Nanda Satria, Sekretaris Daerah Kota Padang Raju Minropa, Kepala Dinas Pariwisata Kota Padang Yenni Yuliza, serta Ketua Panitia Seleksi Nasional Pengusulan Nominasi Anggota Jejaring Kota Kreatif UNESCO 2027 Prof. Wiendu Nuryanti.
