Komoditas tersebut diolah menjadi emping Condet yang dikenal sebagai salah satu makanan khas DKI Jakarta.
"Ada contohnya, salah satu binaan telah melakukan pengolahan melinjo, yaitu emping Condet, Kecamatan Kramat Jati, sekaligus salah satu makanan khas DKI Jakarta," ujar Taufik.
Taufik menilai pengolahan melinjo menunjukkan bahwa komoditas pertanian dapat dikembangkan menjadi produk pangan yang memiliki karakteristik dan nilai ekonomi.
Ia berharap pelatihan dan pendampingan tersebut dapat mendorong masyarakat menghasilkan produk pangan yang bernilai ekonomi tinggi dan mampu bersaing di pasar.
Pelatihan itu berlangsung selama dua hari, pada 21-22 September 2026 di TC Klender, Jakarta Timur.
