NADIKABAR.COM — Direktur Eksekutif Adidaya Institute Rahman Toha menilai penerapan grading atau penilaian dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) menjadi langkah strategis Badan Gizi Nasional (BGN) untuk memperbaiki tata kelola program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kebijakan itu dinilai dapat memperkuat pengawasan sekaligus membuat pembinaan terhadap pengelola dapur lebih terarah.
"Penilaian dapur dapat membantu BGN memetakan berbagai persoalan operasional secara lebih terukur," ucap Rahman dalam keterangan di Jakarta, Rabu.
Dengan demikian, kata dia, pembenahan tidak hanya berfokus pada pengawasan, tetapi juga menyentuh kebutuhan perbaikan di setiap dapur.
"Grading dapur MBG, selain bermanfaat untuk memaksimalkan pengawasan tata kelola, langkah ini juga bisa mengoptimalkan pembinaan dapur MBG," katanya.
Menurut dia, hasil grading dapat menjadi landasan bagi BGN untuk menyusun program pembinaan yang sesuai dengan kondisi masing-masing SPPG.
Pemetaan tersebut memungkinkan identifikasi masalah dilakukan secara lebih akurat sehingga intervensi yang diberikan benar-benar menjawab persoalan di lapangan.
