Hasil lain yang ditemukan yakni konsumsi kacang kenari membantu meningkatkan kualitas tidur. Setiap porsi kacang walnut mengandung rata-rata 84,6 miligram triptofan, 118 nanogram melatonin, dan rasio triptofan terhadap asam amino kompetitif (CAA) sebesar 0,058.
Psikolog pengobatan tidur perilaku Daniella Marchetti, PhD, DBSM menyampaikan masing-masing faktor ini penting untuk istirahat yang lebih baik. Triptofan adalah "titik awal biokimia" untuk sintesis serotonin dan melatonin, yang keduanya mengatur tidur.
Sedangkan untuk melatonin dikenal sebagai hormon karena meningkat di malam hari dan berfungsi untuk memberi sinyal bahwa sudah malam.
"Mengonsumsi makanan yang mengandung melatonin dapat meningkatkan sinyal ini untuk membantu tubuh bersiap tidur," kata Marchetti.
Ia melanjutkan rasio triptofan terhadap CAA juga memainkan peran penting.
