NadiKabar juga mencoba varian Corn Cheese (Rp25.000). Varian ini menurut kami paling spesial. Punya perpaduan rasa gurih dan manis yang pas. Rasa manisnya datang dari jagung dan juga krim di dalamnya yang seperti dicampur susu kental manis.
Selain salt bread, kami juga mencoba Creme Brulee Donat (Rp18.000) yang bentuknya mirip bomboloni. Adonan donatnya cukup tebal mengembang, agak padat, tetapi lembut. Adonan donatnya punya rasa manis yang pas dengan sentuhan rasa labu khas yang tercecap cukup kuat.
Adonan yang tidak begitu manis ini menjadikannya cocok dan seimbang ketika ditambah topping creme brulee. Ada pun sentuhan smokey karamel yang khas ketika adonan dimakan bersama lelehan creme brulee di atasnya.
Makan salt bread dan donat juga cocok dinikmati bersama matcha atau kopi. Di sini kami memesan dua racikan minuman yang sedang viral.
Pertama ada Ube Matcha (Rp45.000), terdiri dari racikan matcha, susu, pasta ube, dan cream putih di atasnya. Perpaduan warna hijau, ungu, dan putih dalam racikan ini menurut kami sangat cantik dan memanjakan mata.
Kami bisa merasakan rasa matcha yang cenderung pahit, disusul rasa ube yang 'earthy' khas. Kedua rasanya juga dominan, sehingga sensasinya unik ketika pertama kali disesap. Namun, teksturnya creamy nikmat dan rasa manisnya juga pas.
Ada juga menu O.G. Mont Blanc (Rp32.000) yang kami coba. Racikannya terdiri dari cold brew dan cream. Rasa kopinya sendiri cenderung asam fruity pahit. Creamnya menambah rasa manis creamy seimbang.
Namun, sentuhan rasa 'jeruk'nya menurut kami terlalu kencang dan dominan, sehingga agak menganggu hidung dan kurang nyaman untuk dinikmati sampai habis, terutama bagi mereka yang sensitif terhadap aroma terlalu kencang.
The Little Bakery bisa menjadi tujuan warga bekasi yang mencari speciality salt bread dan donat. Variannya beragam, tempatnya nyaman dan cukup luas, dengan harga yang masih ramah dikantong.
Lokasinya bisa ditemukan di Gavenue Bekasi, Grand Metropolitan Mall Bekasi, Jl. Letkol M. Moeffreni Gave - GF, RT.007/RW.003, Pekayon Jaya, Kec. Bekasi Selatan.
