NADIKABAR.COM — Susah menolak dessert atau camilan manis? Penelitian terbaru mengungkap kegemaran seseorang terhadap makanan manis, ternyata bisa dipengaruhi faktor genetik.
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa perbedaan selera terhadap makanan manis ternyata bisa dipengaruhi oleh faktor genetik.
Penelitian awal dari Center for Genomic Medicine di Massachusetts General Hospital menemukan bahwa gen dapat memengaruhi selera seseorang. Faktor tersebut ikut menentukan seberapa kuat seseorang merasakan rasa manis dan seberapa besar kepuasan yang didapat setelah menyantapnya.
Temuan ini dipresentasikan dalam pertemuan tahunan American Society for Nutrition dan belum melalui proses penelaahan sejawat (peer review), sehingga sifatnya masih awal dan belum membuktikan hubungan sebab-akibat.
Dilansir dari Food and Wine (05/09/2026), peneliti menganalisis data hampir 500.000 peserta United Kingdom Biobank. Jawaban peserta mengenai makanan yang mereka sukai kemudian dibandingkan dengan data genetik mereka.
