Waktu terbaik mengonsumsi buat bit berikutnya adalah setelah berolahraga. Jus bit juga mengandung senyawa antioksidan, seperti betalain, yang bisa mendukung pemulihan otot dengan mengurangi peradangan yang terjadi saat berolahraga.
Beberapa penelitian menunjukkan jus bit dapat mendukung pemulihan dan mengurangi nyeri otot.
Tubuh mengubah nitrat menjadi oksida nitrat, yang membantu merelaksasi dan melebarkan pembuluh darah, sehingga meningkatkan aliran darah. Aliran darah yang lebih baik dapat meningkatkan pengiriman nutrisi dan oksigen ke otot.
Oksida nitrat juga membantu otot menggunakan oksigen lebih efisien selama berolahraga. Distribusi oksigen pada otot pun meningkat sehingga membantu sel otot bekerja lebih baik.
Dengan kata lain, tubuh mampu aktif lebih lama.
