Manfaat jus bit untuk stamina biasanya dikaitkan dengan kandungan nitratnya. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi sekitar 300 sampai 600 miligram nitrat dua hingga tiga jam sebelum berolahraga dapat meningkatkan kinerja fisik.

Sekitar 70 hingga 500 mililiter jus bit dapat menyediakan 300 sampai 600 miligram nitrat, dan terkadang bahkan lebih.

Kandungan nitrat dalam jus bit dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti penyimpanan, kondisi pertumbuhan, dan metode persiapan.

Penerjemah: Hreeloita Dharma Shanti