Walaupun demikian, penelitian mengenai manfaat ini masih terus berkembang. Mengonsumsi bawang putih mentah belum terbukti dapat mengobati penyakit yang disebabkan oleh peradangan.
Cara mengonsumsi bawang putih mentah
Untuk memperoleh manfaatnya, bawang putih mentah dapat dikonsumsi sebagai bagian dari makanan sehari-hari. Namun, cara pengolahannya juga perlu diperhatikan.
Berikut beberapa hal yang dapat dilakukan:
1. Pilih bawang putih segar. Gunakan bawang putih yang masih baik, tidak berjamur, dan tidak membusuk.2. Kupas kulitnya. Bersihkan bawang putih sebelum dikonsumsi.3. Geprek atau cincang. Menghancurkan bawang putih dapat membantu mengaktifkan enzim alliinase yang berperan dalam pembentukan allicin.4. Diamkan sebentar. Setelah dihancurkan, bawang putih dapat didiamkan beberapa menit sebelum dicampurkan ke dalam makanan.5. Konsumsi secukupnya. Hindari mengonsumsi bawang putih mentah secara berlebihan, terutama jika memiliki lambung yang sensitif.
Tidak ada takaran konsumsi bawang putih mentah yang telah ditetapkan secara universal untuk memperoleh manfaat kesehatan tertentu.
Efek samping mengonsumsi bawang putih mentah
Meskipun memiliki sejumlah potensi manfaat, mengonsumsi bawang putih mentah juga dapat menimbulkan efek samping, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan.
Beberapa efek samping yang mungkin muncul antara lain:
1. Bau mulut. Senyawa sulfur dalam bawang putih dapat menyebabkan aroma napas menjadi lebih menyengat.2. Gangguan pencernaan. Sebagian orang dapat mengalami perut kembung, mual, nyeri perut, atau sensasi panas di lambung.3. Iritasi lambung. Bawang putih mentah memiliki rasa dan aroma yang kuat sehingga dapat memicu ketidaknyamanan pada orang yang sensitif.4. Risiko perdarahan. Suplemen bawang putih berpotensi meningkatkan risiko perdarahan, terutama jika dikonsumsi bersama obat pengencer darah atau aspirin.
Orang yang akan menjalani operasi, sedang mengonsumsi obat pengencer darah, atau memiliki kondisi kesehatan tertentu sebaiknya berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum menggunakan suplemen bawang putih.
Bawang putih mentah bukan pengganti obat
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa bawang putih mentah memiliki potensi manfaat bagi kesehatan, terutama dalam membantu menjaga profil lemak darah, tekanan darah, serta metabolisme gula.
Namun, bukti ilmiah khusus mengenai konsumsi bawang putih mentah masih terbatas. Penelitian yang tersedia memiliki perbedaan dalam jumlah konsumsi, durasi, dan karakteristik peserta.
Oleh karena itu, bawang putih mentah sebaiknya dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan bergizi seimbang, bukan sebagai pengganti obat atau terapi medis.
Menjaga kesehatan tetap membutuhkan kebiasaan lain, seperti mengonsumsi makanan bergizi, rutin beraktivitas fisik, menjaga berat badan, dan melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala.
