NADIKABAR.COM — Beras kencur merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia yang masih digemari hingga saat ini. Perpaduan beras, rimpang kencur, gula, dan rempah-rempah lainnya menghasilkan cita rasa manis serta aroma khas yang menyegarkan.
Selain dikenal sebagai minuman tradisional, beras kencur juga dipercaya memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh. Jamu ini kerap dikonsumsi untuk membantu mengurangi rasa pegal, meningkatkan nafsu makan, hingga menjaga kebugaran setelah beraktivitas.
Kandungan senyawa alami dalam kencur (Kaempferia galanga) menjadi salah satu alasan minuman ini banyak dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional. Namun, manfaatnya tetap perlu dipahami secara bijak karena penelitian klinis terhadap jamu beras kencur pada manusia masih terbatas.
Berikut enam manfaat beras kencur bagi kesehatan tubuh.
1. Membantu meredakan pegal dan nyeri otot
Kencur mengandung senyawa aktif, salah satunya etil p-metoksisinamat, yang memiliki potensi sebagai antiradang dan pereda nyeri.
Senyawa tersebut banyak diteliti karena kemampuannya membantu mengurangi proses peradangan. Hal ini menjadi salah satu dasar penggunaan kencur secara tradisional untuk mengatasi pegal setelah bekerja atau melakukan aktivitas fisik.
Meski demikian, manfaat jamu beras kencur untuk mengatasi nyeri otot masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.
Kencur mengandung senyawa fenolik dan flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan.
Antioksidan berperan membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Jika jumlah radikal bebas berlebihan, kondisi tersebut dapat memicu stres oksidatif yang berkaitan dengan berbagai gangguan kesehatan.
Karena itu, kandungan antioksidan dalam kencur berpotensi mendukung perlindungan sel tubuh. Namun, beras kencur bukan pengganti konsumsi buah dan sayuran sebagai sumber antioksidan sehari-hari.
3. Membantu meningkatkan nafsu makan
Beras kencur sudah lama dikenal sebagai jamu yang dikonsumsi untuk membantu meningkatkan nafsu makan, termasuk pada anak-anak.
Aroma khas kencur dan rasa manis dari campuran beras serta gula membuat minuman ini relatif mudah diterima oleh berbagai kalangan.
Sejumlah penelitian awal juga menunjukkan potensi kencur dalam memengaruhi nafsu makan. Meski begitu, jamu ini tidak dapat dijadikan satu-satunya cara mengatasi masalah sulit makan, terutama jika disertai penurunan berat badan atau gangguan pertumbuhan.
4. Berpotensi membantu meredakan peradangan
Senyawa aktif dalam rimpang kencur diketahui memiliki aktivitas antiinflamasi berdasarkan sejumlah penelitian laboratorium dan hewan.
Aktivitas tersebut berpotensi membantu menghambat proses peradangan dalam tubuh. Namun, hasil penelitian terhadap ekstrak kencur tidak bisa langsung disamakan dengan efek mengonsumsi segelas jamu beras kencur.
Dengan demikian, minuman ini lebih tepat dipandang sebagai bagian dari konsumsi herbal tradisional, bukan obat untuk mengatasi penyakit peradangan.
5. Memberikan sensasi hangat dan menyegarkan tubuh
Beras kencur juga kerap dikonsumsi setelah bekerja atau melakukan aktivitas yang melelahkan.
Kandungan rempah dan aroma khas kencur memberikan sensasi hangat serta rasa segar ketika diminum. Selain itu, kandungan air di dalamnya dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
Meski demikian, efek menyegarkan tersebut tidak berarti beras kencur dapat menggantikan air putih atau minuman elektrolit ketika tubuh mengalami dehidrasi.
6. Berpotensi mendukung kesehatan pencernaan
Dalam penggunaan tradisional, kencur sering dimanfaatkan untuk membantu mengatasi keluhan pencernaan ringan, seperti perut kembung dan rasa tidak nyaman pada perut.
Sejumlah penelitian awal terhadap kencur menunjukkan adanya potensi aktivitas biologis yang berkaitan dengan sistem pencernaan. Namun, bukti klinis yang secara khusus membuktikan manfaat jamu beras kencur pada manusia masih belum memadai.
Hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi beras kencur
Meski berasal dari bahan alami, konsumsi beras kencur tetap perlu diperhatikan. Salah satu hal yang perlu dicermati adalah kandungan gula tambahan, terutama bagi orang yang memiliki diabetes atau sedang membatasi asupan gula.
Pilih jamu yang diolah secara higienis dan menggunakan bahan yang masih layak konsumsi. Hindari pula mengonsumsi secara berlebihan karena bahan herbal dapat menimbulkan keluhan pada sebagian orang.
Bagi ibu hamil, ibu menyusui, atau orang yang sedang menjalani pengobatan tertentu, sebaiknya berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum rutin mengonsumsi ramuan herbal.
