NADIKABAR.COM — Di tengah kesibukan sehari-hari, memilih makanan sehat terkadang bukan hal yang mudah. Apalagi, sekarang berbagai makanan bisa dipesan lewat ponsel dan diantar langsung ke rumah. Banyaknya promo makanan fast food dan cemilan manis membuatnya semakin sulit dihindari.
Sebenarnya, memperbaiki pola makan tidak harus dilakukan dengan perubahan besar. Ada trik sederhana yang bisa membantu membentuk kebiasaan makan lebih sehat. Simak tipsnya berikut ini.
Ada penelitian yang menemukan bahwa warna kemasan bisa memengaruhi penilaian seseorang terhadap kesehatan makanan. Kemasan dengan warna cerah biasanya lebih membuat makanan terlihat menarik.
Oleh karena itu, jika sedang ingin mengurangi keinginan ngemil sebaiknya simpan biskuit dan camilan manis di wadah yang tidak tembus pandang. Hal ini bisa membuat seseorang tidak mudah tergoda untuk memakannya.
Biasakan minum air putih dibandingkan minuman manis. Minum air putih penting untuk mencegah dehidrasi yang bisa membuat seseorang sulit fokus, sembelit, perubahan mood, sampai batu ginjal.
Mengutip Mayo Clinic, orang dewasa butuh 2,7 sampai 3,7 liter cairan setiap hari. Membiasakan diri minum air putih bisa dimulai dari membuat target yang jelas, yaitu seperti memilih air putih sebagai pengganti minuman manis sebanyak lima kali dalam seminggu.
Hindari makan dengan terburu-buru karena hal ini bisa membuat penyerapan nutrisi kurang maksimal, gula darah melonjak, dan berat badan naik. Oleh karena itu, sebaiknya makan secara perlahan sekitar 20 menit.
Hal ini dikarenakan otak membutuhkan waktu untuk menerima sinyal bahwa perut sudah kenyang. Usahakan makan secara dengan pelan dan perhatikan juga jumlah makanan yang dikonsumsi.
Makan disertai dengan sayuran bisa membuat seseorang lebih sehat. Sayuran kaya akan vitamin, antioksidan, dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Nutrisi ini membantu menjaga daya tahan tubuh dan bisa melancarkan pencernaan.
Mulailah untuk membiasakan diri menambahkan paling sedikit satu jenis sayuran ke dalam setiap menu makanan. Anda bisa menambahkan bayam, brokoli, wortel, tomat, kol, paprika, atau timun.
Memasak sendiri makanan dirumah lebih baik dibandingkan membeli makanan di luar. Selain lebih hemat, memasak sendiri juga membuat kita mengetahui bahan dan bumbu yang digunakan. Kebersihan makanan juga akan lebih terjaga.
Manfaat lainnya adalah kebiasaan memasak di rumah juga bisa menurunkan risiko terkena obesitas yang lebih rendah dan kualitas pola makan yang lebih baik. Lalu, kita juga akan terhindar dari keracunan makanan karena memasak dengan kualitas yang baik dan bersih.
Menariknya, berat mangkok ternyata bisa memengaruhi perasaan kenyang. Suatu penelitian menemukan bahwa orang akan merasa lebih kenyang saat makan menggunakan wadah yang berat, bahkan sebelum mencicipinya.
Ada juga penelitian lain yang menemukan bahwa alat makan yang lebih berat bisa membuat seseorang merasa lebih puas saat menikmatinya. Saat seseorang menganggap makanan lebih nikmat, maka ia juga bisa akan merasa lebih kenyang.
Melihat tampilan piring yang disusun rapi dan berwarna bisa membuat selera makan meningkat. Bukan hanya itu saja, makanan yang rendah kalori juga bisa terlihat lebih menarik. Coba tambahkan sayuran dan daun yang berwarna agar makanan terlihat lebih menarik.
Ada suatu penelitian yang menemukan bahwa salad yang ditata rapi seperti lukisan Kandinsky dinilai lebih menggugah selera dan membuat orang rela untuk bayar mahal walaupun bahan yang digunakan sama.
