NADIKABAR.COM — Ilmuwan nutrisi Nathan Pratt menyampaikan bahwa asupan protein seusai latihan olahraga penting untuk mendukung pembentukan dan pemulihan otot.
Sebagaimana dikutip dalam siaran Real Simple pada Senin (9/11), ia menjelaskan bahwa menurut hasil riset konsumsi 20 sampai 40 gram protein setelah berolahraga secara umum baik untuk menstimulasi sintesis otot.
"Jumlah yang lebih sedikit mungkin tidak memaksimalkan respons ini, sementara jumlah yang jauh lebih banyak dalam satu waktu umumnya tidak memberikan manfaat tambahan yang proporsional," kata ilmuwan nutrisi dari perusahaan Glanbia itu.
Ia menambahkan, orang yang sedang fokus membangun otot bisa menyasar target konsumsi protein sekitar 1,6 hingga 2,2 gram per kilogram berat badan per hari.
Namun, pemenuhan kebutuhan protein untuk mendukung perbaikan dan pembentukan otot tidak perlu segera dilakukan setelah selesai berolahraga.
Pratt menyampaikan bahwa pemulihan otot berlanjut hingga 48 jam setelah berolahraga. Jadi, konsistensi dalam memenuhi kebutuhan protein harian lebih penting daripada ketepatan waktu konsumsi protein.
Ahli gizi pendiri Nourished By Anne, Anne Murray, menyampaikan bahwa mencukupkan konsumsi protein juga dapat membuat orang merasa kenyang sepanjang hari.
Kendati demikian, dia menekankan pentingnya penerapan pola makan bergizi seimbang yang mencakup sumber protein, serat, karbohidrat, dan lemak sehat secara konsisten bagi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Murray menyarankan pemilihan sumber protein yang bisa dikonsumsi secara konsisten seperti daging sapi, daging ayam, telur, dan yogurt, yang secara alami mengandung protein serta mineral dan vitamin.
Orang yang sering bepergian, ia melanjutkan, sebaiknya menyimpan camilan berprotein di tas maupun kendaraan agar dapat memakannya setelah mengikuti kelas olahraga.
Sementara Pratt merekomendasikan konsumsi protein whey karena mengandung sembilan asam amino esensial serta cepat dicerna serta diserap oleh tubuh.
Penerjemah: Hreeloita Dharma Shanti
