Mengonsumsi jus buah sebenarnya sah-sah saja, tapi yang jadi masalah kalau terlalu sering mengonsumsinya.
Jus buah bisa menjadi sumber gula yang cukup tinggi. Proses pembuatan jus bisa melepaskan gula dari struktur buah yang membuat gula tersebut lebih mudah dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Dampak dari tingginya gula pada jus buah bisa meningkatkan risiko gigi berlubang. Paparan gula dan asam dari jus bisa merusak lapisan pelindung gigi. Oleh karenanya, penting untuk membatasi konsumsi jus buah.
Rutin mengonsumsi jus buah setiap hari juga bisa berisiko meningkatkan berat badan. Peneliti menduga bahwa kandungan gula yang tinggi dan minim serat pada jus bisa memengaruhi nafsu makan lewat peningkatan gula darah. Hal ini yang membuat seseorang mudah lapar dan makan lebih banyak.
Berbeda dengan buah utuh yang memiliki banyak serat. Serat berfungsi untuk membantu memperlambat penyerapan gula sehingga kadar gula darah bisa lebih stabil. Untuk mengurangi lonjakan darah, coba konsumsi jus setelah makan dan hindari saat perut kosong.
