Protein diperlukan tubuh untuk membentuk dan mempertahankan jaringan, termasuk otot, serta menjalankan berbagai fungsi tubuh.
Kontribusi protein dalam minuman ini tidak hanya berasal dari susu. Ube juga mengandung protein meski jumlahnya tidak sebesar susu.
Dengan penggunaan 30 gram ube, bahan tersebut menyumbang sekitar 0,5 gram protein. Matcha juga mengandung protein dalam jumlah tertentu karena matcha dibuat dari daun teh yang dihaluskan dan dikonsumsi bersama bubuknya.
Jika seluruh bahan diperhitungkan, satu cup ube matcha latte yang diobservasi NadiKabar.com mengandung sekitar 2,1 gram protein.
Ube matcha latte dapat menjadi salah satu pilihan minuman yang memiliki beberapa komponen bernilai gizi. Ube memberikan karbohidrat dan serat, matcha menyediakan berbagai senyawa bioaktif, sementara susu memberikan protein dan zat gizi lainnya.
Meski demikian, formulasi tetap perlu diperhatikan. Setiap gerai dapat menggunakan takaran ube, matcha, susu, dan gula yang berbeda. Tambahan seperti whipped cream, cheese foam, boba, sirup, saus, atau topping lainnya juga dapat meningkatkan kandungan energi dan gula dalam satu cup.
Frekuensi konsumsi dalam sehari juga menjadi bagian penting dalam mengontrol asupan gula harian. Ube matcha latte dapat dinikmati sebagai bagian dari pola makan yang beragam dan seimbang, dengan tetap memperhatikan jumlah gula serta bahan tambahan yang digunakan.
