Kandungan karbohidrat dalam kurma dapat memberikan energi, sedangkan protein dan lemak dalam susu membantu melengkapi komposisi zat gizi.
Kombinasi tersebut juga dapat menjadi alternatif bagi orang yang membutuhkan variasi menu harian tanpa harus mengandalkan makanan tinggi gula tambahan.
Cara mengonsumsi kurma dan susu dengan tepat
Untuk memperoleh manfaat nutrisi dari keduanya, kurma dan susu dapat dikonsumsi dengan cara yang sederhana.
Berikut beberapa cara yang dapat dilakukan:
1. Kurma dan susu langsung dikonsumsi dengan memakan beberapa butir kurma sambil menikmati segelas susu.
2. Susu kurma dibuat dengan menghaluskan kurma yang sudah dibuang bijinya bersama susu tanpa tambahan gula.
3. Kurma dicampurkan ke dalam oatmeal yang disajikan bersama susu sebagai menu sarapan.
4. Susu kurma dingin dapat dibuat dengan menggunakan susu pasteurisasi atau susu UHT yang dicampurkan dengan kurma sesuai selera.
Dalam penyajiannya, sebaiknya hindari penambahan gula, sirup, atau pemanis berlebihan karena kurma sendiri sudah mengandung gula alami.
Hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi
Meskipun memiliki kandungan nutrisi yang beragam, konsumsi kurma dan susu tetap perlu disesuaikan dengan kebutuhan tubuh.
Kurma mengandung gula alami dan karbohidrat dalam jumlah cukup tinggi. Oleh karena itu, orang yang memiliki diabetes atau perlu mengontrol kadar gula darah sebaiknya memperhatikan porsi konsumsinya serta menghitung asupan karbohidrat harian.
Selain itu, penderita intoleransi laktosa dapat memilih susu bebas laktosa atau alternatif lain yang sesuai dengan kebutuhan gizinya.
Pemilihan jenis susu juga perlu diperhatikan. Susu dengan tambahan gula dapat meningkatkan jumlah asupan gula harian tanpa memberikan manfaat nutrisi yang sebanding.
Dengan demikian, kurma dan susu dapat menjadi kombinasi makanan yang bernutrisi karena menyediakan karbohidrat, serat, protein, mineral, serta sejumlah senyawa bioaktif. Namun, keduanya bukan makanan yang dapat menggantikan kebutuhan gizi dari sumber pangan lainnya.
Mengonsumsinya dalam porsi wajar dan mengimbanginya dengan pola makan beragam, aktivitas fisik, serta gaya hidup sehat menjadi langkah yang lebih tepat untuk menjaga kesehatan tubuh.
