Kerang hijau direbus setelah dipanen sebelum dipasarkan kepada pedagang maupun konsumen. Pengolahan ini menjadi salah satu tahapan untuk menyiapkan hasil laut agar siap dijual.

Pekerja mengolah kerang hijau melalui proses perebusan untuk memudahkan pembukaan cangkang. Tahapan ini membutuhkan tenaga dan ketelatenan agar kerang dapat diproses dalam jumlah besar.

Aktivitas pengolahan kerang hijau turut membuka peluang kerja bagi warga di kawasan pesisir Cilincing. Rangkaian usaha mulai dari pengumpulan, perebusan, pengemasan hingga distribusi melibatkan berbagai pihak.