Pekerja mengandalkan kegiatan pengolahan kerang hijau sebagai salah satu sumber penghasilan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Usaha hasil laut ini turut menopang kehidupan keluarga di kawasan pesisir Jakarta Utara.
Pengolahan kerang hijau menghubungkan nelayan, pekerja, pedagang, hingga konsumen dalam satu rantai usaha. Perputaran ekonomi dari kegiatan tersebut menjadi bagian dari aktivitas perdagangan hasil laut di Cilincing.
Perebusan kerang hijau menjadi salah satu proses pengolahan yang memberi nilai tambah sebelum hasil laut dipasarkan. Di tengah tantangan ketersediaan bahan baku, harga jual, dan kondisi lingkungan perairan, usaha ini menjadi bagian penting dari ekonomi masyarakat pesisir.
